使油溶解冷至温,加人酚酞指示2-3,加入以氢氧化钾标准滴定溶液，观察颜色变化。实验结果：实验结果显示，从四星级酒店购买的制月饼样品的酸价值是364/;从知名厅买的制月饼样品的酸价值是003/;从品市场买的两自制月饼样品的酸价值分1402/78/。实验分析：实验“银行汇票样本”店大奖典礼也同期隆重举，颁发了集业主奖投资项奖年度酒店机构服务和年度人物奖五大类，以表彰过去年在亚洲酒店业表现卓越的项目、单位及人其，法国雅高集团国际酒店集团大华区执董事兼发展总汤家先生获得了亚洲酒店业卓越贡奖海酒店集团董事长兼首席执

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